Bio Ferment Red Chili

Handselektierte Naga und Habanero Chilis, milchsauer fermentiert.

Übrigens: Obwohl der Name "Habanero" so viel wie "aus Havanna stammend" bedeutet, kommen die Habaneros nicht aus Kuba. Zwar wurden sie auch dort gehandelt, allerdings vermuten Forscher:innen, dass der tatsächliche Ursprung auf der Halbinsel Yucatán (Golf von Mexiko) liegt.

Zutaten: Chilis* 31,7 %, Rübenzucker*, Wasser, Zwiebeln*, Ingwer*, Knoblauch*, Ingwersaft*, Salz, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl*, Gewürze*.
*aus ökologischer Landwirtschaft