Bio Ferment Red Chili Mini

Handselektierte Naga und Habanero Chilis, milchsauer fermentiert.

Übrigens: Obwohl der Name "Habanero" so viel wie "aus Havanna stammend" bedeutet, kommen die Habaneros nicht aus Kuba. Zwar wurden sie auch dort gehandelt, allerdings vermuten Forscher:innen, dass der tatsächliche Ursprung auf der Halbinsel Yucatán (Golf von Mexiko) liegt.

Zutaten: Chilis* 31,7 %, Rübenzucker*, Wasser, Zwiebeln*, Ingwer*, Knoblauch*, Ingwersaft*, Salz, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl*, Gewürze*.
*aus ökologischer Landwirtschaft

 

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj	510 kJ
Brennwert kcal	122 kcal
Fett	10 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,5 g
Kohlenhydrate	6,3 g
davon Zucker	5,9 g
Eiweiß	1,3 g
Salz	5,6 g